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家常焖猪脚的简单做法(家常焖猪脚的简单做法窍门)
悦刻正品工场2025-06-12 09:48:27【悦刻正品云仓】9人已围观
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本文目录
鸭肉焖萝卜最正宗的做法
主料
鸭肉适量 ,白萝卜适量
辅料
油适量 ,大全大全盐适量 ,窍门姜适量 ,鸭肉鸭肉葱适量 ,焖萝焖萝老抽适量,卜的卜生抽适量 ,家常家常蒜适量
1.白萝卜切条。做法做法葱切段。大全大全
2.鸭肉加入盐生抽。窍门腌制十分钟。鸭肉鸭肉
3.然后把鸭肉放入水里煮。
4.大概煮十分钟左右吧。就熟的差不多 。
5.起锅放油下入葱段姜蒜爆炒。
6.下入鸭肉爆炒。
7.下入白萝卜一起翻炒 。加盐加老抽 。
8.加入适量的水,盖上盖子焖煮。
9.水开需要多翻动几下 。
10.焖熟后下入葱叶翻炒出锅。
怎样做白萝卜焖鸭块
1,准备鸭肉、白萝卜干、青椒 、油、生抽 、耗油 、沙茶粉、料酒、葱 、姜、蒜。
2,姜切丝,蒜拍碎,葱切段,鸭肉洗净切块 ,胡萝卜切丝,青椒切块 。
3,鸭肉调入料酒,姜丝 ,葱段,蒜末,耗油,酱油,沙茶粉,油拌匀腌制2小时。
4,锅热油烧到八分熟时 ,放腌制好的鸭肉快速翻炒 ,炒至鸭肉变白放水焖,加入胡萝卜丝,青椒块。
5,焖至鸭肉熟透 ,汤汁收少即可。
白萝卜炖鸭子正宗做法
食材准备
鸭子500克 ,酸萝卜调料700克,葱姜10克 ,花椒5克 ,红枣20克 ,枸杞15克 ,料酒20ml 。
方法步骤
1 、鸭子洗净后斩块焯水去腥,葱姜切好待用;
2、锅中放入少许油,炒香葱姜和花椒,然后倒入焯水的鸭块;
3 、加入适量料酒翻炒 ,然后加入水没过鸭肉,挑去葱姜;
4 、然后转入炖锅中,倒入洗净的酸萝卜 ,盖锅炖煮2小时;
5 、出锅前20分钟加入红枣,枸杞炖煮即可。
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